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营养与食品卫生(副高)［085］

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关于酶的叙述，正确的是（ ）

  • A、酶对底物都有绝对专一性
  • B、有些RNA也具有酶活性
  • C、所有酶均以酶原形式存在
  • D、酶的催化作用与其构象无关
  • E、酶只能在中性环境发挥作用
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