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营养与食品卫生(副高)[085]
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营养与食品卫生(副高)[085]
环氧溴苯大剂量给予动物时,出现DNA,RNA及蛋白质损伤的机理
A、环氧溴苯在酶的作用下,两个碳原子之间形成桥式结构
B、大量环氧溴苯可把GSH全部耗尽
C、体内多余的环氧溴苯与DNA共价结合
D、也可与RNA、蛋白质共价结合
E、以上都对
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