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营养与食品卫生(副高)

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烟酸当量是指（ ）

  • A、烟酸(μg)+色氨酸(μg)×1/60
  • B、烟酸(μg)+色氨酸(μg)×1/6
  • C、烟酸(mg)+色氨酸(mg)×1/6
  • D、烟酸(mg)×1/6+色氨酸(mg)×1/60
  • E、烟酸(mg)+色氨酸(mg)×1/60
正确答案:E
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