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营养与食品卫生(副高)[085]
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营养与食品卫生(副高)[085]
标志着现代营养学开端的事件为( )。
A、《本草纲目》的撰写
B、美国营养学会成立
C、法国化学革命
D、维生素的发现
E、公共营养的兴起
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蔬菜在烹调时损失最多的营养素是( )
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