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营养与食品卫生(副高)

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下列对食品添加剂叙述不正确的是（ ）

  • A、丁基羟甲基茴香醚属于抗氧化剂
  • B、L-抗坏血酸钠属于水溶性抗氧化剂
  • C、没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
  • D、天然色素着色力强、成本低廉、使用方便
  • E、亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品
正确答案:D
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