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营养与食品卫生(副高)［085］

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关于糖尿病的营养防治说法正确的是（ ）

  • A、正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围
  • B、糖尿病患者应选择高GI的食物
  • C、饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用
  • D、缺锌将使胰岛素合成减少
  • E、可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高
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