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营养与食品卫生(副高)

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不能用于烟酸营养状况评价的是

  • A、空腹尿中N甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
  • B、测定烟酸的代谢产物
  • C、2-吡啶酮/N-MN比值
  • D、红细胞中NAD/NADP比值
  • E、烟酸当量测定
正确答案:E
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