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营养与食品卫生(副高)［085］

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下列不属于评价蛋白质质量的指标是

  • A、蛋白质含量
  • B、蛋白质消化率
  • C、蛋白质生物价
  • D、蛋白质净利用率
  • E、蛋白质功效比值
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