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营养与食品卫生(副高)[085]
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营养与食品卫生(副高)[085]
影响人体基础代谢的因素包括( )
A、体型与体质
B、生理与病理状况
C、生活和作业环境
D、年龄
E、性别
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硫化促进剂中,被禁用于食具的是A、氧化锌
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给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )
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以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是A、胃肠
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铁过量损伤的主要靶器官是( )A、血
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下列哪一项不是要素膳的特点A、含有人体必
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下列疾病中一般不会造成胃舒缩不良的是A、
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铁的良好来源应包括A、动物血B、菠菜C、
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胃溃疡的特殊类型有A、穿透性溃疡B、穿孔
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老年性痴呆的病因( )。A、遗传因素
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AF的毒性主要表现为A、肾毒性B、肝毒性
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赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有(
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下列可使用食品添加剂的情况包括( )
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乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是A、炼
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1、营养师会诊后给出的治疗膳食为2、长期
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慢性食管炎膳食治疗应选择A、低脂肪高蛋白
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急性支气管炎患者补充A、钠B、钾C、叶酸
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大豆类食品的蛋白质消化率,按顺序排列从高
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可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是A、硫胺
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餐饮业卫生规范的要求包括( )A、菜
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食物中毒最常见的致病因素是A、有毒动植物