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营养与食品卫生(副高)［085］
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营养与食品卫生(副高)［085］
影响有害金属对机体毒作用的因素包括（ ）
A、金属元素的存在形式
B、抑制机体酶活性
C、有毒金属的蓄积性
D、金属元素间或金属与非金属元素间的相互作用
E、食物中某些营养素
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