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营养与食品卫生(副高)[085]
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营养与食品卫生(副高)[085]
膳食调查不包括
A、称重法
B、回顾询问法
C、查帐法
D、生化检查法
E、体格检查法
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冷却保藏是( )。A、温度降低到冰点
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下列关于术后能量需要的描述正确的是A、术
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水体藻类污染的重要原因是A、大量含有氮、
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在分子水平上,人体中含量最多的成分为(
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不属于食物中毒调查与处理内容的是(
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动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,
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《食品卫生法》把食源性疾患分为A、两大类
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旋毛虫病病畜肉如显微镜下观察到5个以下包
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下列属于营养缺乏症的是( )A、克汀
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饮用牛奶后,常引起胃肠不适、胀气、痉挛、
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人类食物的基本要求是A、无毒、无害B、具
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男,35岁,上腹部烧灼性疼痛半年多,嗳气
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下列营养素在畜肉食品中含量较少的是A、脂
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α-酮酸疗法采用( )高糖类饮食。A
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断奶的最佳时期是( )。A、4~5个
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下列关于甲基汞中毒表述正确的是A、甲基汞
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动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是A、能量控
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下列属于内分泌器官的有( )。A、垂
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营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是