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营养与食品卫生(副高)［085］
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营养与食品卫生(副高)［085］
下列有关生物转化作用的论述正确的是（ ）
A、多数物质先经过结合反应，再进行氧化反应
B、使物质的水溶性减少
C、又可称为解毒反应
D、结合反应最常见的是葡萄糖醛酸结合
E、结合反应是第一相反应
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