关于抗动脉粥样硬化药，下列叙述是正确的是( )

• A、调血脂药包括HMG-COA还原酶抑制剂、考来烯胺（消胆胺）、烟酸等
• B、普罗布考是抗氧化剂
• C、多不饱和脂肪酸可抑制动脉粥样硬化斑块的形成并使之消退
• D、保护动脉内皮药不能预防动脉粥样硬化
• E、HMG-COA还原酶是合成胆固醇的限速酶