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住院医师规范化培训(口腔全科)

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食物中毒的概念是指

  • A、暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱
  • B、食物被有毒物质污染,食用后引起的中毒
  • C、食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒
  • D、吃了某种食物引起的变态反应疾病
  • E、摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品,或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病
正确答案:E
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