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社区护理（中级）［373］

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热力消毒灭菌法的原理为( )。

  • A、使微生物的蛋白质发生光解变性
  • B、干扰细菌酶的活性
  • C、破坏细菌膜的结构
  • D、使微生物的蛋白质及酶变性凝固
  • E、抑制细菌代谢和生长
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