在套利操作中，套利者通过即期外汇交易买入高利率货币，同时做一笔远期外汇交易，卖出与短期投资期限相吻合的该货币。这种用来防范汇率风险的交易是（ ）。

• A、货币期权交易
• B、货币期货交易
• C、远期外汇交易
• D、掉期交易