关于中小企业的界定，下列说法正确的是( )。

• A、工业中，职工人数3000人以下的属于中小企业
• B、建筑业中，职工人数3000人以下的属于中小企业
• C、批发和零售业中，职工人数3000人以下的属于中小企业
• D、住宿和餐饮业中，职工人数3000人以下的属于中小企业