QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截止2012年，该集团旗下连锁店已经发展到170家，年销售包子2亿个，年均消费3000万人次。为了解决连锁店包子品味不一致问题，QFA集团投资500万元建成馅料加工配送中心。配送中心统一加工制作、配送包子馅料，将全部连锁店纳入统一配送范围。配送中心每日按各个门店前一日下达的订单进行生产，然后当日完成配送，产成品库存为零。为了控制原材料库存持有成本，QFA集团原材料供应采用“寄售”的模式。由于该集团具有很高的市场美誉度，供应商能接受。QFA集团所有的调味料都有稳定的市场供应保证，因而在调味料的库存控制中主要采用固定订购量系统进行控制。
根据以上资料，回答下列问题：
QFA集团可以运用的总体库存控制的方法有( )。
- A、周转次数法
- B、ABC商品分类法
- C、风险分散法
- D、总投资限额法
正确答案:A,B,D
答案解析:有
QFA集团在原材料库存持有成本控制方面通过"寄售"来大幅度降低( )成本。
- A、空间
- B、资金
- C、库存服务
- D、库存风险
正确答案:B
答案解析:有
QFA集团在调味料的库存控制中主要采用固定订购量系统进行控制，该系统的优点有( )。
- A、事前计划简单
- B、便于按经济订购批量采购
- C、定期盘点，便于及时发现问题
- D、管理执行简便
正确答案:B,D
答案解析:有
产成品库存形成的原因是( )。
- A、用户在某一特定时间的需求是未知的
- B、生产需要足够的循环时间
- C、生产规模及质量难以控制
- D、为了维持供应链系统的稳点运行
正确答案:A
答案解析:有
在生产企业所持有的库存中，与产成品库存形成原因相同的还有( )。
- A、原材料库存
- B、在制品库存
- C、包装物和低值易耗品库存
- D、维护/维修/作业用品库存
正确答案:D
答案解析:有
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