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公共卫生管理

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下列关于酶的说法,错误的是( )。

  • A、当反应温度低于最适温度时,酶蛋白变性失活,反应速度减慢
  • B、酶是由活细胞产生的、具有催化作用的生物催化剂
  • C、酶的活性中心具有特定的三维空间结构
  • D、强酸、强碱或其他一些化学试剂能是酶蛋白变性失活
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