何谓基本饮食、治疗饮食和试验饮食?

正确答案:基本饮食：是指适合于通常患者的饮食需要，是对营养素的种类、摄入量做限定性调整的一种饮食。基本饮食包括：普通饮食、软质饮食、半流质饮食、流质饮食四种。治疗饮食：是指在基本饮食的基础上，根据病情的需要，适当调整热能和某些营养素，以达到辅助治疗或治疗目的的一种饮食。试验饮食：是指在特定的时间内，通过对饮食内容的调整来协助疾病的诊断和确保实验室检查结果正确性的一种饮食。

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