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中医临床三基（药师）

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发酵品的质量要求主要是( )

  • A、气味芳香，无霉味与酸败味
  • B、曲块坚实，不散不碎
  • C、曲块表面布满黄白色霉衣
  • D、曲块内部有斑点
  • E、曲块表面布满黑色霉衣
正确答案:A,B,C,E
答案解析:有
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