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中医临床三基（药师）

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关于炒法叙述正确的是( )

  • A、分清炒和加辅料炒
  • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
  • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
  • D、加辅料炒多用中、武火
  • E、炒制火候是指药物炮制方法和程度
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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