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中医临床三基(药师)

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简述多糖的分类。

正确答案:多糖一般分为两类,一类为水不溶的,主要是形成动植物的支持组织,如纤维素、甲壳素等,分子呈直糖链型;另一类为动植物的贮存养料,可溶于热水,成胶体溶液,如淀粉、肝糖原等,多数为支糖链型。
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