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中医临床三基(药师)

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燑杏仁的炮制原理?

正确答案:

苦杏仁含止咳平喘的有效成分为苦杏仁苷,又含水解酶。在入汤剂煎煮过程中,开始一段时间适合苦杏仁酶酶解的温度,使苦杏仁苷迅速酶解放出氢氰酸气体而逸散。苦杏仁酶在燑制过程中,突遇高温,而使其失去活性,故煎剂中苦杏仁苷的含量高于生品,故燑杏仁有杀酶保苷、提高药效的作用。

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