《医院感染管理规范》中规定总务后勤科在医院感染管理工作中应履行的职责包括：

• A、负责组织污水的处理、排放工作，符合国家“污水排放标准”要求；
• B、监督医院营养室的卫生管理工作，符合《中华人民共和国食品卫生法》要求；
• C、负责组织医院废弃物的收集、运送及无害化处理工作；
• D、对洗衣房的工作进行监督管理，符合医院感染管理要求；