执业中药师考试

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下列对五倍子鞣质说法正确的是

  • A、结构基本单元为黄烷-3-醇
  • B、不能水解,但可缩合生成“鞣红”
  • C、水解产物为没食子酸和糖或多元醇
  • D、水解产物为没食子酸和其他酸
  • E、不合酯键和苷键
正确答案:C
答案解析:
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