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执业药师(中药)

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关于苦杏仁苷的性质及鉴别，正确的是

  • A、属于氰苷类型
  • B、易被酸和酶催化水解
  • C、过量服用有毒
  • D、苷元α-羟基苯乙腈易分解生成苯甲醛和氢氰酸
  • E、可通过加水共研、产生苯甲醛的特殊香气鉴别苦杏仁
正确答案:A,B,C,D,E
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