下列关于结合酶的概念，叙述正确的是

• A、酶蛋白决定反应性质
• B、辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性
• C、辅酶决定酶的专一性
• D、酶与辅酶多以共价键结合
• E、体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶