蛋白质的两性电离

• A、280nm
• B、蛋白质分子颗粒大小在1～100nm之间
• C、特定的空间构象被破坏，理化性质丧失
• D、260nm
• E、在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团

蛋白质的变性

• A、280nm
• B、蛋白质分子颗粒大小在1～100nm之间
• C、特定的空间构象被破坏，理化性质丧失
• D、260nm
• E、在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团

蛋白质的紫外吸收

• A、280nm
• B、蛋白质分子颗粒大小在1～100nm之间
• C、特定的空间构象被破坏，理化性质丧失
• D、260nm
• E、在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团

蛋白质的胶体性质

• A、280nm
• B、蛋白质分子颗粒大小在1～100nm之间
• C、特定的空间构象被破坏，理化性质丧失
• D、260nm
• E、在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团