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药士［代码：101］

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下列辅料中，一般作W/O型辅助乳化剂的是

  • A、大豆磷脂
  • B、单硬脂酸甘油酯
  • C、甲基纤维素钠
  • D、聚山梨酯20
  • E、硬脂酸钾
正确答案:B
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