巴氏消毒法消毒牛奶的目的是

• A、防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
• B、使牛奶中的蛋白变性，易于吸收
• C、杀灭牛奶中所有微生物
• D、杀灭牛奶中的病原菌
• E、使牛奶不含活菌