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主管中药师［代码：367］

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下列有关氨基酸的叙述，错误的是

  • A、氨基酸为无色结晶
  • B、具有高熔点
  • C、多数氨基酸易溶于水，难溶于乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂
  • D、氨基酸为两性化合物
  • E、在氨基酸的等电点时，溶解度最大
正确答案:E
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