下列有关氨基酸的叙述，错误的是

• A、氨基酸为无色结晶
• B、具有高熔点
• C、多数氨基酸易溶于水，难溶于乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有机溶剂
• D、氨基酸为两性化合物
• E、在氨基酸的等电点时，溶解度最大