下列关于转化糖的叙述，错误的是

• A、蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖
• B、甜度比蔗糖高
• C、具氧化性
• D、较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶
• E、果糖易使制剂的颜色变深暗