O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化，称为

• A、酸败
• B、破裂
• C、分层
• D、转相
• E、絮凝

乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层，称为

• A、酸败
• B、破裂
• C、分层
• D、转相
• E、絮凝