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中药学(副高)［082］

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山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是（ ）。

  • A、有机酸含量增加产品品种
  • B、有机酸含量不变
  • C、有机酸含量减少
  • D、有机酸遇碱成盐
  • E、有机酸全部被破坏
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