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中药学(副高)

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油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂，用作

  • A、絮凝剂
  • B、O／W乳化剂
  • C、W／O乳化剂
  • D、稳定剂
  • E、润湿剂
正确答案:B
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