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临床医学检验技术(士)[105]

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哪种蛋白加热到45~60℃时开始凝固,继续加热到85~100℃时溶解,冷却45~60℃时沉淀再溶解

  • A、糖蛋白
  • B、白蛋白
  • C、球蛋白
  • D、结构蛋白
  • E、本-周蛋白
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