关于酶的叙述正确的是( )。

• A、所有蛋白都有酶的活性
• B、酶对底物都有绝对特异性
• C、生物体内的几乎所有反应都需要酶
• D、酶是活细胞的产物，不能在细胞外发挥作用
• E、其催化活性都需辅助因子