维系蛋白质二级结构稳定的化学键是( )。

• A、肽键
• B、离子键
• C、二硫键
• D、氢键
• E、疏水键

胰岛素分子的一级结构中除肽键外还有( )。

• A、肽键
• B、离子键
• C、二硫键
• D、氢键
• E、疏水键

蛋白质变性时不被破坏的化学键是( )。

• A、肽键
• B、离子键
• C、二硫键
• D、氢键
• E、疏水键