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病理学技术(师)［代码：208］

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关于蛋白质变性的叙述哪项正确？(　　)

  • A、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失
  • B、蛋白酶作用使蛋白质变性
  • C、蛋白质变性后易沉淀
  • D、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性
  • E、所有蛋白质变性后均可复性
正确答案:C
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