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营养(士)[代码:108]

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某急性肾炎患者,营养治疗应考虑。

蛋白质应选择

  • A、高生物价值蛋白质
  • B、低生物价值蛋白质
  • C、植物蛋白
  • D、整蛋白
  • E、变性蛋白
正确答案:B

营养治疗原则之一是

  • A、限制蛋白质的摄入
  • B、增加能量摄入
  • C、增加钾的摄入
  • D、不减少水的摄入
  • E、不需增加维生素的摄入
正确答案:A

粮食宜选用

  • A、玉米
  • B、大米
  • C、小米
  • D、标准粉
  • E、麦淀粉
正确答案:C
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