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营养(士)［代码：108］

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实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为( )。

  • A、蛋白质表观消化率
  • B、蛋白质功效比值
  • C、蛋白质真消化率
  • D、生物价
  • E、蛋白质利用率
正确答案:B
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