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营养(士)[代码:108]

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为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )。

  • A、20%~30%
  • B、30%~50%
  • C、50%~60%
  • D、60%~70%
  • E、大于70%
正确答案:B
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