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营养(士)［代码：108］
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营养(士)［代码：108］
反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是( )。
A、蛋白质消化率
B、生物价
C、蛋白质净利用率
D、蛋白质功效比值
E、氨基酸评分
正确答案:
A
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下列哪种维生素与胶原合成密切相关(
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