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营养(士)［代码：108］

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大豆食品的营养特点是(　　)。

  • A、蛋氨酸比值与参考蛋白相同
  • B、蛋白质含量很高
  • C、所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
  • D、淀粉含量比例极大
  • E、色氨酸含量较低
正确答案:B
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