多做题，通过考试没问题！

营养(士)［代码：108］

题库首页>医技类>营养(士)［代码：108］

蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起下列哪种变化(　　)。

  • A、水分减少
  • B、蛋白质分解
  • C、亚硝酸盐增加
  • D、咸度增加
  • E、调味品分解
正确答案:C
搜题找答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题