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营养(士)［108］

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菌落总数的食品卫生学意义是( )。

  • A、食品清洁状态标志
  • B、预测致病菌污染可能性
  • C、食品曾受温血动物粪便污染
  • D、评价食物的感官变化
  • E、食品对人体健康的危害程度
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