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营养(士)［108］

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食品抗氧化剂有(　　)。

  • A、硝酸盐、亚硝酸盐
  • B、糖精、甘草、甜味菊苷
  • C、苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
  • D、硫磺、亚硫酸钠
  • E、没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

食品甜味剂有(　　)。

  • A、硝酸盐、亚硝酸盐
  • B、糖精、甘草、甜味菊苷
  • C、苯甲酸、山梨酸、丙酸钠
  • D、硫磺、亚硫酸钠
  • E、没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯
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