男性，45岁，轻体力劳动，查血清三酰甘油203mg/dl（2.9mmol/L），高密度脂蛋白17mg/dl（0.44mmol/L），建议烹调油可选用橄榄油、低芥酸菜子油、米糠油等，因它们富含

• A、多不饱和脂肪酸
• B、单不饱和脂肪酸
• C、磷脂
• D、类脂
• E、维生素E