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营养(师)［210］

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制备低脂肪膳哪项是错误的

  • A、用蒸、煮、拌等少油方法
  • B、不用动物油
  • C、去掉冷冻后肉汤汁上的脂肪层
  • D、用鱼、虾、贝类，不用畜肉类
  • E、植物油不限量
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